О выращивании кофе в домашних условиях

В этот раз мы делимся секретами, как вырастить кофейное дерево из зернышка (косточки) или черенка. Ароматное растение станет экзотическим украшением домашней оранжереи. Его выращивают в качестве декоративного элемента или для получения плодов. По форме растение напоминает невысокий куст. Его регулярно подравнивают и подкармливают минеральными препаратами. В комфортных условиях содержания и грамотном уходе с одного дерева собирают около 500 г плодов.

Растения в стеклянных горшках

Где находятся плантации

Плантации с кофейными растениями находятся в экваториальных странах. Деревья произрастают на африканском континенте, Мадагаскаре, Центральной и Южной Америке, южно-восточной Азии, Австралии.

Деревца кофе плохо чувствуют себя в постоянной жаре тропического климата. Поэтому их высаживают на высокогорных склонах с почвой вулканического происхождения. Оптимальная высота 1-2,5 тыс. м. над уровнем моря.

Для плантаций губительно воздействие палящего солнца. Поэтому помимо кофейных растений высаживают высокие деревья с густой кроной. Подробно читайте в статье «Где на самом деле растет кофе».

Кофейное дерево в горшке

Основные виды деревьев

Аравийский

Сорт используют при выращивании кофе как декоративное растение. У деревца продолговатые темно-оливковые листочки с глянцевой поверхностью. Их размер достигает 30 см.

Если деревце выращивают в доме, его регулярно подстригают, чтобы оно не упиралось в потолок. Оптимальная высота – 1,4 метров. На плантациях этот сорт вырастает до 5 метров.

Цветы появляются лишь на 4 год жизни. Наилучший урожай дерево начинает давать на 7-8 году жизни.

Аравийское дерево активно растет весной и летом. Ежегодно оно вырастает на 8-10 см.

Карликовый нана

Это дерево вырастает всего до 1 метра, поэтому подходит для квартир и частных домов. Карликовый нана обильно цветет и неприхотлив к условиям содержания. Листья со светлыми жилками вырастают до 15 см.

Ежегодно крону подстригают, чтобы придать кофейному деревцу декоративный вид.

Маленькие белые цветы превращаются в плоды терракотового цвета. За сезон с карликовой наны собирают до 0,5 кг плодов.

Дерево хорошо растет при повышенной влажности и не переносит сквозняки.

Небольшой кустик

Либерийский

Из-за размера этот сорт редко используют для выращивания в квартире. В домашних условиях кофейное дерево достигает 4 метров и хорошо чувствует себя на подоконнике.

Крону приходится постоянно подстригать. Иначе листья будут подпирать потолок, и растение потеряет декоративность.

Сорта кофе

Арабика

Самый распространенный сорт кофейного дерева.

Растение требовательно к уходу, нуждается в рассеянном солнечном свете и умеренной влаге.

В природе деревце вырастает до 10 метров. Но для удобного сбора бобов его обрезают до 4 метров

Арабика не переносит холод. Поэтому дерево выращивают при температуре минимум 15 градусов тепла.

У напитка из арабики кисловатый привкус. В зернышке содержится 1,5% кофеина.

Глянцевые листья

Робуста

Сорт кофе робуста неприхотлив к содержанию. Он растет при температуре до 0 градусов и отлично переносит жару. Еще одно преимущество – устойчивость к вредителям.

Интересно!  Как вырастить в комнате Арабский кофе - характеристика растения, и способы

С одного дерева собирают до 1,5 кг зерен (с арабики 0,9 кг).

У робусты выраженный горький вкус. Поэтому зерна этого сорта добавляют в смеси. Моно-сорта встречаются редко.

В зернышке робусты около 3% кофеина.

Либерика

Менее популярный сорт из-за низких вкусовых качеств. Из либерики готовят в основном кофейные смеси и растворимый кофе. А также используют при изготовлении кондитерских изделий.

Из всего объема выращиваемых кофейных деревьев только 2% либерики.

Деревья плохо себя чувствуют в засухе и повышенной влажности. При долгой непогоде дерево перестает плодоносить.

Этот сорт устойчив к болезням и атакам насекомых-вредителей.

Зерно либерики содержит до 2,4% кофеина и в три раза длиннее арабики.

Рассада на солнце

Эксцельза

Эксцельза – это разновидность либерики. Она легко переносит жару и повышенную влажность, но требовательна к составу почвы. Этот сорт нуждается во влажном грунте с богатым органическим составом.

Деревья достигают в высоту 20 метров.

У сваренного напитка фруктовый запах и шоколадно-ореховый вкус с нотками кислинки. Эксцельзу добавляют в элитные сорта кофе.

В одном зерне до 1,5% кофеина.

Подготовка почвы

Вырастить кофе в домашних условиях можно только в подходящей почве. Оптимальный состав – перлит и торф.

Также подойдет смесь из речного песка, перетертого торфа и листового дерна в пропорциях 2:2:1. Или же равного количества перегноя, листового дерна, песка, чернозема и двух частей кислого торфа.

Смешайте компоненты в необходимых пропорциях и насыпьте в небольшую емкость.

Не утрамбовывайте грунт слишком сильно. Он должен быть рыхлым, чтобы воздух попадал к корневой системе.

Добавьте мелконарезанный мох-сфагнум. Он задерживает влагу и поддерживает кислотность почвы.

Обязательно установите на дне горшка дренаж . Когда поливают рыхлую почву, вода хорошо увлажняет корешки и не застаивается. Излишки стекут в поддон, поэтому при чрезмерной влаге корни не сгниют.

Перед посадкой черенка грунт обеззараживают слабым раствором марганцовки.

Черенок в земле

Выращивание из черенка

Готовим к высаживанию

Теперь о том, как в домашних условиях вырастить кофейное дерево из зеленого черенка.

Острым ножом отрежьте у взрослого кофейного деревца веточку из середины кроны на 3 см ниже листьев. Берите черенок с зародышами цветочных почек. Такое растение быстрее начнет ветвиться и цвести.

На стволе, под двумя крайними листьями, сделайте продольные царапины, чтобы корешки сформировались быстрее.

Для лучшего роста черенок предварительно оставляют на 3-4 часа в стимуляторе роста. Подойдет раствор гетероауксина. 1/4 таблетки препарата растворите в 1,5 л воды. Но не погружайте веточку полностью. Достаточно опустить на 1-1,5 см.

Гетероауксин можно заменить индолил-3-масляной кислотой. 25 мл препарата разводят в 0,5 л воды. Черенки погружают на 1 см и оставляют в растворе на 16 часов.

Также подойдет раствор из 1 ч. л. меда и 200 мл теплой воды.

Веточку замачивают, а затем высаживают в небольшую емкость с подготовленной почвой.

Чтобы земля всегда была влажной, создайте парниковый эффект с помощью полиэтиленового пакета. Проделайте в нем дырочки для доступа воздуха.Растение возле окна

Пересаживаем в горшок

Черенки пересаживают в постоянный горшок после образования новых листьев. В этот момент у растения начинает формироваться корневая система.

Интересно!  Сколько ложек кофе класть на чашку

Оптимальный показатель влажности при укоренении – 75-80%, температура – 28-30 градусов тепла.

После пересадки полейте растение и следите за ним. Если черенок принялся, через 2 недели переставьте горшок на постоянное место.

У выращенного из черенка кофейного дерева появляются плоды уже через год после высаживания.

Как выращивают кофе из зерна

Мы рекомендуем выращивать деревце из свежих семян. Они произрастают в 95% случаев. Если бобы хранились несколько месяцев, шансы снижаются до 2-3%.

Сделайте глубокий надрез на внешней оболочке семя, чтобы оно быстрее проросло.

До того, как посадить кофейное зерно, положите его на ночь в стимулятор роста (мы рассказали о них выше). А утром посадите семена в разрыхленную слегка влажную почву на глубину 4 см. Расстояние между семенами должно быть 3 см.

Полейте почву прохладной водой и накройте банкой или полиэтиленом для создания парникового эффекта. Поставьте горшочек в теплое место.

Каждые две недели открывайте горшок и удаляйте конденсат. Через 1-1,5 месяца посаженное семя проклюнется и ростки можно будет пересадить в отдельные емкости.

Спустя месяц кофе из семян пересаживают в емкость большего размера.

Деревце из зерен зацветет только через 2-2,5 года после высадки. Первые зернышки появятся спустя 4 года.

Проросшие семена

Уход за деревом

Температура и свет

Кофейное дерево плохо переносит отсутствие солнечного цвета. Ствол обрастет пышной зеленой кроной, но плодоносить не будет.

Идеальное место – подоконник. Выбирайте южную или восточную сторону. На северном окне дерево растет медленно.

Из-за постоянного воздействия солнечных лучей на листьях может появиться ожог. При появлении плодов затените растение занавеской или ограждением.

Зимой исключите сквозняки и заделайте щели в окнах.

Температура не должна опускаться ниже 15 градусов и превышать 25 градусов.

Горшок на улице

Полив

Поливайте кофе на подоконнике отстоявшейся водой 20-25 градусов.

Летом почва высыхает быстро, поэтому поливать нужно каждый день. Зимой растение поливают 1 раз в неделю.

Не заливайте выращиваемое растение водой. Если на листьях образовались темные пятнышки, сократите количество поливов. Сухие концы свидетельствуют о нехватке воды и низкой влажности.

Ежемесячно наливайте в воду для полива 3-4 капли яблочного уксуса. Так вы будете поддерживать кислотность почвы для быстрого роста растения.

Дважды в неделю опрыскивайте дерево прохладной водой из пульверизатора и протирайте листья влажной тряпочкой.

Раз в 1-1,5 месяца устраивайте кофейному деревцу теплый душ. Но напор не должен быть сильным.

Растение на солнце

Подкормка

При выращивании кофе в домашних условиях используют удобрения. С апреля до сентября, во время цветения, минеральные подкормки добавляют каждые 15 дней.

Используйте комплексные препараты для декоративно-лиственных растений. Также подойдет настой коровьего навоза или куриного помета.

Заполните половину ведра коровняком или куриными экскрементами. Налейте прохладную воду доверху, хорошенько перемешайте. Накройте ведро крышкой и оставьте на 2 недели бродить.

Затем разведите удобрение водой в пропорции 1:1 и полейте растение.

Поздней осенью и зимой деревце не подкармливают. Оно находится в состоянии покоя и отдыхает.

Раз в 1-1,5 месяца можно обогатить почву жидким калием для питания. Подойдет высококонцентрированное удобрение «Сульфат калия».

Не превышайте указанную в инструкции дозировку. Чрезмерное количество удобрения навредит растению.

Интересно!  Сколько ложек кофе класть на чашку

Выросло дерево

Пересадка

При выращивании кофе деревце каждый март-апрель пересаживают в более большой горшок.

После четырех лет активный рост растения замедляется. Пересадку проводят не чаще одного раза в 2-3 года.

С каждым разом диаметр и размер горшка увеличивают. Рассмотрим примеры:

  • дерево ростом 40 см сажают в емкость высотой 25 см и диаметром 24 см;
  • 50 см – 35 см на 35 см соответственно;
  • 100 см – 60 см на 60 см.

Не высаживайте деревце в низкий горшок наподобие бонсая. Корневой системе будет тесно.

Два белых цветка

Обрезка

Домашние деревца приходится обрезать. Иначе они вырастут слишком высокими и будут подпирать потолок.

Также обрезают сухие и ослабшие ветки, которые сбрасывают листья. Они лишь замедляют рост дерева.

Обычно обрезку кроны проводят только на 8-9 год жизни растения.

Болезни и вредители

Причины появления

При поражении вредителями деревце начинает чахнуть. Растение не защищено от них даже в закрытом помещении. Концы листьев темнеют, на них образуются дырочки.

Причины появления насекомых – некачественная земля, грязный инвентарь. Вредители залетают в квартиру через форточку, щели, вентиляционные отверстия.

Желтые пятна на листьях

Паутинный клещ

Наиболее распространенное насекомое – паутинный клещ. Он способен полностью погубить растение.

Крошечные насекомые облепляют обратную сторону листьев. Они заметны даже невооруженным взглядом.

На ранней стадии листья покрывают маленькие дырочки. Затем растение опутывает паутина.

Оптимальные условия для клещей – низкая влажность и солнечная погода.

Дерево 3-4 раза в день опрыскивают прохладным раствором из органического мыла. Каждые три дня используют химикаты:

  • «Неорон»;
  • «Фитоверм»;
  • «Антиклещ».

При обработке не допускайте попадания препаратов на плоды.

Тля на стебле

Тля

При атаке тли листья дерева скручиваются. На них появляются крошечные проколы диаметром 2 мм и прозрачный след от выделений вредителей. Они прокалывают листья и высасывают сок.

Тля размножается в сухом и теплом помещении. Если обнаружили вредителей, протрите каждый листик растения куском поролона, смоченного в мыльном растворе.

Если пораженных листьев слишком много, обработайте дерево химикатами – «Аторином», «Актарой».

Тля быстро приспосабливается к составу, поэтому не используйте дважды один и тот же препарат.

Вредное насекомое

Белокрылки

Крошечные белые насекомые живут под верхними листочками деревца. Они замедляют выработку хлорофилла и останавливают рост растения. На листьях появляется сахаристый развод, видны белокрылки и их личинки.

Избавиться от личинок очень тяжело. На них не действуют покупные химикаты и самодельная отрава.

Если лист поражен наполовину, его придется срезать. Растение обрабатывают мыльным раствором, настоем чеснока, дихлофосом.

Профилактика появления насекомых

Химикаты быстро убивают насекомых вредителей. Но если препарат попадет на зреющие бобы, урожай придется уничтожить.

Проводите профилактику появления насекомых. Промывайте инструменты после каждого использования в мыльном растворе.

Не ставьте горшок с кофейным деревом рядом с другими растениями. Обязательно помещайте новый цветок на двухнедельный карантин и промывайте листья теплой водой.

Покупайте землю только в проверенных магазинах. Не пересаживайте кофейное растение в уже использовавшийся грунт.

А вы выращивали у себя дома кофейные деревья? Расскажите в комментариях о своем опыте.

Если статья оказалась интересной, поставьте, пожалуйста, 5 звезд, и поделитесь с друзьями ссылкой.

Предыдущая
Сколько ложек кофе класть на чашку
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
StoriesCoffee.ru- все о кофе
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: