Кофе… Многим из нас очень нравиться этот бодрящий напиток. Некоторые даже не представляют свое утро без чашечки ароматного крепкого и бодрящего кофе. Прогресс не стоит на месте, и любой магазин бытовой техники сегодня может предложить большой выбор кофеварок.
А от чего же зависит вкус кофе приготовленного дома самостоятельно? При изучении всех тонкостей процесса приготовления, можно сделать вывод, что на вкус влияют несколько основных факторов: сырье, (то есть кофейное зерно, сорт кофе), условия сбора, хранения и транспортировки, помола и обжарки и, процесс приготовления (заварки) кофе. Рассмотрим современные способы заваривания кофе в обычных домашних условиях с использованием автоматических кофеварок или кофе машин. Главное определиться с выбором аппарата, что бы в результате получился ароматный напиток наилучшего качества. Для того что бы сделать правильный выбор надо рассмотреть основные характеристики и отличия разного типа кофеварок из их огромного числа, предлагаемого магазинами. Изначально необходимо определить объемы потребления напитка и частоту приготовления, а так же возможность готовить кофе по вашему любимому семейному рецепту, но не стоит забывать и о конструктивных и технических особенностях аппаратов для приготовления кофе.
Содержание
Кофейный (французский) пресс
Самое простейшее устройство для приготовления кофе, является так называемый Френч-пресс. Это самое простое и сточки зрения технической составляющей не сложное устройство, которое идеально подойдет для семьи с небольшим потреблениям кофе, и не предъявляющим к его вкусу высоких требований. Ее конструкция очень проста и состоит из емкости для заваривания небольшого объема и пресса совмещающего функции фильтра. Это устройство очень быстро приготовит кофе без особых хлопот и затрат и позволит избежать кофейной гущи на дне вашей чашки.
Кофеварки капельные (фильтрационные)
Конструкция данного типа машин для приготовления кофе немного сложнее. Их конструкция позволяет осуществлять нагрев воды в контейнере, предназначенном для этого, задавать определенную температуру, после этого вода пропускается через молотый кофе, затем фильтруется через фильтр и попадает в кофейник. При покупке данной модели стоит обратить внимание на ее мощность и другие функциональные опции.
Кофеварки гейзерные (паровые)
Эта кофе-машина состоит из двух отделов и разделяющего их фильтра. Процесс приготовления не требует особых усилий от владельцев данного прибора. Вкус и аромат кофе приготовленного в гейзерной кофеварке во много зависит от степени помола зерен кофе и здесь главное правильно с ним определиться. Паровые делятся на два типа классические, принцип которых схож с классической туркой на плите, и электрические. Преимущество последних, в том, что при приготовлений кофе не надо опасаться что оно убежит на плиту. Гейзерная кофеварка подойдет людям, которые знают толк в кофе, но не готовы тратить на приготовления много времени
Рожковые кофеварки
Самый распространенный классический вариант кофеварок. Их конструкция достаточно сложна она состоит из помпы, бойлера, рожка фильтра и других элементов в зависимости от комплектаций. Процесс приготовления кофе в данном типе машин легко контролировать при помощи множества функций настройки. При выборе кофеварки рожкового типа необходимо учитывать такие показатели как фирма производитель, мощность, страна изготовления, качество материалов конструкции, максимальное давление, рабочий температурные режимы. Так же стоит обратить внимания на дополнительный функционал. Например, вам будет полезны такие вещи как «капучинатор», защита от чрезмерного давления и перегрева. «Капучинатор» позволит добавлять взбитое молоко или сливки в готовый напиток что разнообразит ваш выбор. Рожковые кофеварки будут интересны придирчивым людям которые ценят вкусный и ароматный кофе.
Капсульные кофе-машины
Кофе машины капсульного типа появились на российском рынке относительно не давно, но уже успели отвоевать значительную долю на рынке. Их название говорит само за себя принцип работы простой как все гениальное, внутрь помещается специальная капсула, в процессе приготовления капсула прокалывается и под действием воды определенного давления и температуры происходит процесс растворения ингредиентов капсулы. Одним из преимуществ данного типа кофеварок является простота ухода так как процесс приготовления происходит внутри самой капсулы. В последних моделях капсульных кофе-машин капучино либо латте готовиться простым нажатием кнопки. Единственным минусом может стать высокая стоимость самих капсул. Данный тип машин просто создан для применения в домашних условиях, великое разнообразие сортов капсул для приготовления кофе позволит найти каждому члену вашей семьи именно то что нужно ему что бы ощутить себя истинным гурманом данного напитка.
Автоматические кофе-машины
Кофе-машины автоматического типа самый дорого и в тоже время самый востребованный вид кофеварок. Здесь процесс приготовления кофе полностью автоматизирован. Для того что бы у вас получилось кофе вам достаточно проделать ряд простых действий, засыпать зерновой кофе в предназначенный для этого отсек, залить воду в резервуар, сделать настройки по своему вкусу и предпочтения и подождать несколько минут для того что бы насладиться прекрасным напитком. Во время процесса приготовления все полезные вещества — кофеин и эфирные масла сохраняются, и передают всю полноту вкуса и аромата зернового кофе. Автоматика намного упрощает процесс ухода за кофе-машиной, сигнализируя о необходимости той или иной операций. Приобретая данный вид кофе-машины домой, вы будете уверены в прекрасном результате приготовления кофе.
Предыдущая
