В этой статье мы разберем, чем отличается латте от латте макиато. Отличия между ними не такие разительные, как могло показаться…
Несмотря на то, что термины арабика и робуста известны многим, не все знают, чем отличаются эти виды кофе. Но настоящие…
Сегодня мы расскажем, чем кофе раф отличается от латте, капучино, эспрессно и других кофейных напитков. Изысканный вкус и трепетный аромат…
245000 тонн кофе для кофемашины в зернах продается в России за год. Представлены эксклюзивные моносорта, купажи с фруктовым ароматом, кислинкой…
Посещение элитной кофейни предполагает, что посетитель будет правильно пить эспрессо и получит удовольствие от каждого глотка. Бариста знают тонкости приготовления…
Десертный мокачино - кофе, который одинаково хорош в любое время года. Студеной зимой взбодрит и согреет вас, а жарким летом,…
Чтобы сварить натуральный кофе, надо за 5-10 минут перемолоть кофейные зерна. Для этой цели профессионалы используют кофемолку. С ее помощью…
Растворимый кофе сублимированный получается при технологии потери влаги freeze dried, что означает – «сухая заморозка». Метод открыли в середине прошлого…
Равномерная обжарка кофе в домашних условиях возможна, если использовать сковороду, духовой шкаф или специальный прибор – ростера. У необработанных кофейных…
Концентрированный кофе ристретто получил название от итальянского слова ristretto, что в переводе означает «крепкий», «наваристый», «густой». Также его называют корто,…