Из ароматных зерен можно приготовить полезный и вкусный напиток, однако для того, чтобы его употребление приносило организму благо, а не вред, необходимо знать, сколько можно пить кофе в день.
Содержание
Суточная норма кофе определяется количеством кофеина, содержащегося в нем. Концентрация этого алкалоида в напитке не только отличается для разных сортов растения, но также зависит от специфики обработки зерен на производстве и длительности заваривания (за каждые 5 дополнительных секунд варки в раствор экстрагируются еще 10-20% кофеина).
Суточная доза кофеина для взрослого человека до 35 лет, ведущего активный образ жизни, составляет 400 мг, разовый прием не должен превышать 200 мг. Исходя из того, что в одной чашке заваренного в турке черного кофе содержится от 70 до 140 мг кофеина, а в 100 мл эспрессо — 196 мг, без вреда для здоровья можно выпить 3-4 кружки напитка (не больше 2 ложек кофе на порцию), приготовленного открытым способом, или 8 чашечек по 30 мл сваренного в кофейной машине.
Детям и беременным женщинам следует употреблять только натуральный продукт.
Родители должны знать, сколько чашек кофе можно пить в день их детям. В зависимости от возраста максимальная доза кофеина для них в сутки равна:
Норма кофеина в день, допустимая для беременных женщин, составляет 200 мг.
Решая, сколько кружек кофе можно выпить в день без вреда для организма, необходимо учесть, что этот исусственый продукт содержит всего 15-25% натурального компонента. Оставшийся объем заполнен красителями, стабилизаторами, эмульгаторами и другими химическими веществами, которые неполезны для здоровья. Если при приготовлении напитка вы кладете в чашечку 2 чайные ложки порошка, то количество кофеина в ней варьирует от 30 до 90 мг. Из-за наличия вредных примесей не больше 1 кружки объемом 300 мл такого кофе в день можно пить без ущерба для здоровья.
Алкалоид из этого продукта удаляется почти полностью с помощью дополнительной обработки сырья. В одной кружке заваренного декофеинизированного кофе остается 3-4 мг кофеина, а в случае растворимого — 2-3 мг, поэтому этот напиток почти безвредный для людей, которые страдают гипертонией или повышенной возбудимостью.
Хотя те, кто принимает такой продукт, защищены от превышения дневной нормы кофеина, кислоты, содержащиеся в зернах , могут негативно воздействовать на пищевод и желудок. Поэтому норма напитка без кофеина для взрослого человека — не больше 800 мл в день, т.е. 4 стандартные кружки.
Химический состав кофейных зерен определяет особенности влияния этого продукта на человеческий организм.
Кофеин — алкалоид, обладающий свойством замещать в мозгу нейромедиатор аденозин, накопление которого в результате дневной активности приводит к появлению чувства усталости. Употребление 3-4 чашек натурального кофе в сутки дает ощущение физического и умственного подъема, стимулирует сердечную деятельность и укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Поскольку кофеин сообщает организму возможность тратить ежечасно дополнительные 14 ккал, ароматный напиток в сочетании с разумной диетой способствует снижению веса. Будучи мощным психостимулятором, данный алкалоид тормозит развитие болезней, связанных с патологией мозга, — Паркинсона, Альцгеймера и др.
Эти же свойства кофеина приводят к тому, что его передозировка вызывает бессоницу, нервозность и высокую вероятность инфаркта миокарда.
Танины, которыми богат данный продукт, обладают противовоспалительным действием, но злоупотребление ими может привести к хроническим запорам.
Органические кислоты, присутствующие в кофе, усиливают тонизирующее действие кофеина. Но их избыточное присутствие в организме опасно при таких заболеваниях, как глаукома, инсулинозависимый диабет и невроз.
Антиоксиданты, витамины и минералы оказывают общеукрепляющее и омолаживающее воздействие на организм.
Несколько кружек напитка в день предотвращают желчекаменную болезнь, рак простаты и диабет второго типа, но если суточный объем выпитого капучино или эспрессо превышает 800 мл, то это может привести к раздражению слизистой пищевода и появлению язвы желудка.
Кофе обладает слабым мочегонным действием, поэтому его употребление способствует уменьшению отечности. Но частый его прием может обезводить организм и вывести из него жизненно важные минералы.
Беременным женщинам следует быть осторожными с употреблением бодрящего напитка, поскольку кофеин способен проникать сквозь плаценту матери в кровеносную систему плода. Злоупотребление этим продуктом может нанести вред здоровью ребенка и даже привести к выкидышу. Врачи считают, что будущим мамам можно пить 1 чашку кофе с молоком в день.
Ежедневное употребление кофе в чрезмерных дозах приводит к возникновению зависимости и нивелированию его положительных свойств.
Независимо от того, предпочитаете ли вы эспрессо, капучино или любой другой вид кофейного напитка, чтобы извлечь из него максимальную пользу, соблюдайте следующие правила:
Принимая во внимание активное воздействие ароматных зерен на организм, необходимо подходить к употреблению кофе уравновешенно.
Если наша статья была для вас полезной, пожалуйста, ставьте лайки и пишите комментарии. Делитесь нашей статьей с друзьями в социальных сетях.
ПредыдущаяПредпочтения не могут быть одинаковыми у всех людей. В основном они зависят от даты рождения.…
Кофе - это один из самых популярных напитков в мире, и для некоторых людей он…
Напиток кофе является одним из самых распространенных напитков в мире. Он содержит стимулирующее вещество –…
После операции многие пациенты задаются вопросом, можно ли им пить кофе. Ответ на этот вопрос…
Зерновой кофе в пачках – это один из наиболее популярных видов кофе, который можно приобрести…